jeudi 24 mai 2018

Manger la nuit, dormir le jour modifierait rapidement les protéines sanguines

Selon une étude menée par l'University of Colorado Boulder publiée dans PNAS, le fait de rester éveillé toute la nuit et dormir toute la journée pendant quelques jours peut perturber les niveaux et les modèles de plus de 100 protéines dans le sang, y compris ceux qui influencent la glycémie, le métabolisme énergétique et la fonction immunitaire

Les chercheurs ont analysé comment les taux de protéines dans le sang humain, également connu sous le nom de protéome plasmatique, varient sur une période de 24 heures et comment l'altération du sommeil et du moment du repas les affecte. Ils ont également identifié 30 protéines distinctes qui, indépendamment du temps de sommeil et de repas, varient en fonction du temps circadien interne.

Selon les chercheurs, les résultats pourraient ouvrir la voie à l'élaboration de nouveaux traitements pour les travailleurs de nuit, qui représentent environ 20% de la main-d'œuvre mondiale et qui présentent un risque plus élevé de diabète et de cancer. Ils pourraient également permettre aux médecins de planifier avec précision l'administration de médicaments, de vaccins et de tests de diagnostic autour de l'horloge circadienne 

Les chercheurs ont recruté six sujets masculins en bonne santé dans la vingtaine pour passer six jours au centre de recherche translationnelle clinique, où leurs repas, leur sommeil, leur activité et leur exposition à la lumière étaient étroitement contrôlés. Les premier et deuxième jours, les hommes ont respecté un horaire normal. Ensuite, ils ont graduellement fait la transition vers un modèle de travail de nuit simulé, dans lequel ils ont eu huit heures de sommeil pendant la journée et sont restés debout toute la nuit, où ils s'alimentaient. Les chercheurs ont prélevé du sang toutes les quatre heures afin d'évaluer les niveaux et les schémas d'horloge de 1 129 protéines. Ils ont trouvé 129 protéines dont les modèles ont été rejetés par le quart de nuit simulé. 

L'une de ces protéines était le glucagon, incitant le foie à pousser plus de sucre dans la circulation sanguine. Lorsque les sujets restaient éveillés la nuit, les niveaux augmentaient non seulement la nuit au lieu du jour, mais atteignaient également un sommet à des niveaux plus élevés. Selon les chercheurs, ce modèle pourrait aider à expliquer pourquoi les travailleurs de nuit ont tendance à avoir des taux de diabète plus élevés

Le programme de quarts de nuit simulés a également diminué les niveaux de facteur de croissance fibroblastique 19, révélé chez les modèles animaux pour stimuler la dépense calorique ou la dépense énergétique, coïncidant avec la constatation que les sujets ont brûlé 10 pour cent moins de calories par minute lorsque leur horaire était mal aligné. Trente protéines présentaient un cycle de 24 heures clair, la majorité atteignant un pic entre 2 heures et demie. et 21 heures.
 


Selon les chercheurs, le problème n'est pas seulement la lumière la nuit. Lorsque les gens mangent au mauvais moment ou sont éveillés au mauvais moment, cela peut aussi avoir des conséquences 

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