Selon une étude menée par l'University of East Anglia publiée dans Cochrane Database of Systematic Reviews, il y aurait peu
ou pas d'effet des suppléments d'oméga-3 sur le risque de souffrir
d'une maladie cardiaque, d'un accident vasculaire cérébral ou de décès
Omega 3 est un type de graisse. De
petites quantités d'acides gras oméga 3 sont essentielles à une bonne
santé, et elles se retrouvent dans plusieurs aliment. Les principaux types d'acides gras oméga 3 sont l'acide alphalinolénique (ALA), l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque (DHA). L'ALA
se trouve normalement dans les graisses provenant des aliments
végétaux, tels que les noix et les graines (les noix et le colza sont
des sources riches). L'EPA
et le DHA, collectivement appelés acides gras oméga 3 à longue chaîne,
sont naturellement présents dans les poissons gras, tels que le saumon
et les huiles de poisson, y compris l'huile de foie de morue.
La
consommation accrue d'acides gras oméga 3 est largement encouragée dans
le monde en raison d'une croyance commune selon laquelle elle protège
contre les maladies cardiaques. Or, selon les chercheurs, il
y a plus d'un mécanisme possible pour aider à prévenir les maladies
cardiaques, y compris la réduction de la pression artérielle ou la
réduction du cholestérol. Les
acides gras oméga 3 sont facilement disponibles sous forme de
suppléments en vente libre et ils sont largement achetés et utilisés.
La récente revue
systématique de Cochrane rassemble les résultats de soixante-dix-neuf essais randomisés
portant sur 112 059 personnes. Ces
études ont évalué les effets de la consommation de graisses oméga 3
supplémentaires, par rapport aux oméga 3 habituels ou inférieurs, sur
les maladies du cœur et de la circulation. Vingt-cinq études ont été jugées dignes de confiance parce qu'elles étaient bien conçues et bien menées.
Les
études ont recruté des hommes et des femmes, certains en bonne santé et
d'autres souffrant de maladies existantes en Amérique du Nord, en
Europe, en Australie et en Asie. Les
participants ont été assignés au hasard à augmenter leurs oméga 3 ou à
maintenir leur consommation habituelle de graisse pendant au moins un
an. La
plupart des études ont examiné l'impact de l'administration d'un
supplément d'oméga 3 à longue chaîne sous forme de gélule et l'ont
comparé à une pilule factice. Seuls quelques-uns ont évalué la consommation de poisson entier. La
plupart des essais ALA ont ajouté des acides gras oméga 3 à des
aliments comme la margarine et ont donné ces aliments enrichis, ou
naturellement des aliments riches en ALA comme les noix, aux personnes
des groupes d'intervention et des aliments habituels (non enrichis) aux
autres participants.
Les
chercheurs ont constaté que l'augmentation des oméga 3 à
longue chaîne n'apporte que peu ou pas d'avantages sur la plupart des
résultats qu'ils ont observés. Ils
ont trouvé des preuves de haute certitude que les acides gras oméga-3 à
longue chaîne avaient peu ou pas d'effet significatif sur le risque de
décès, quelle qu'en soit la cause. Le
risque de décès quelle qu'en soit la cause était de 8,8% chez les
personnes qui avaient augmenté leur consommation d'acides gras oméga 3,
comparativement à 9% chez les personnes des groupes témoins.
Ils
ont également constaté que prendre plus de graisses oméga 3 à longue
chaîne (y compris EPA et DHA), principalement par le biais de
suppléments, avait peu ou pas de différence au risque d'événements
cardiovasculaires, de décès coronariens, de maladies coronariennes,
d'AVC ou d'irrégularités cardiaques. Les
acides gras oméga 3 à longue chaîne ont probablement réduit certaines
graisses sanguines, les triglycérides et le cholestérol HDL. Selon les chercheurs, réduire les triglycérides est susceptible de protéger les maladies cardiaques, mais réduire les HDL aurait l'effet inverse. Les
chercheurs ont recueilli des informations sur les effets néfastes des
études, mais les informations sur les saignements et les caillots
sanguins étaient très limitées.
Selon les chercheurs, la
revue systématique suggère que manger plus d'ALA à travers l'alimentation ou les suppléments a probablement peu ou pas d'effet sur les
décès cardiovasculaires ou les décès de toute cause. Cependant, manger plus d'ALA réduirait probablement le risque d'irrégularités cardiaques de 3,3 à 2,6%. Les chercheurs ont trouvé que les réductions des événements cardiovasculaires
avec ALA étaient si petites qu'environ 1000 personnes auraient besoin
d'augmenter la consommation d'ALA pour l'un d'entre eux pour en
bénéficier. Des résultats similaires ont été trouvés pour la mort cardiovasculaire. Ils
n'ont pas trouvé suffisamment de données provenant des études pour être
en mesure de mesurer le risque de saignement ou de caillots de sang
d'utiliser ALA. Finalement, l'augmentation de l'oméga 3 ou de l'ALA à longue chaîne n'a probablement aucun effet sur le poids corporel ou l'embonpoint.
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