Une étude publiée dans le Clinical Journal of the American Society of Nephrology révèle qu'une consommation collective plus élevée de boissons aux fruits sucrées et de sodas était associée à une probabilité plus élevée de développer une insuffisance rénale chronique (chronic kidney disease, CKD) dans une étude communautaire d'adultes afro-américains du Mississippi. Les chercheurs croient que leurs résultats contribuent à la masse croissante de preuves indiquant les conséquences néfastes pour la santé de la consommation de boissons sucrées.
Pour leur étude, les chercheurs ont évalué la consommation de boissons à l'aide d'un questionnaire sur la fréquence des repas administré au début de l'étude en 2000-2004 et ont suivi les participants jusqu'en 2009-13.
Parmi les 3003 participants, 185 (6%) ont développé une insuffisance rénale chronique au bout d'un suivi médian de 8 ans. Ils ont découvert que la consommation d'un schéma de boisson composé de soda et de boissons aux fruits sucrées était associée à un risque plus élevé de développer une CKD. Les participants du tertile supérieur ayant consommé ce type de boisson étaient 61% plus susceptibles de souffrir de CKD que ceux du tertile inférieur.
Les chercheurs ont été surpris de voir que l’eau était une composante de ce modèle de boisson qui était associée à un risque plus élevé de CKD. Ils ont noté que les participants à l'étude avaient peut-être déclaré avoir consommé une grande variété de types d'eau, y compris de l'eau aromatisée et de l'eau sucrée.
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