Une étude menée par l'Albert Einstein College of Medicine publiée dans
PLoS Biology révèle
un exercice intense freine temporairement l'appétit. Les chercheurs ont étudié les neurones de proopiomélanocortine (POMC) supprimant l'appétit dans le noyau arqué (ARC) de l'hypothalamus. Certains
de ces neurones ne sont pas protégés par la barrière hémato-encéphalique, de sorte qu'ils sont capables de détecter et de
répondre directement aux hormones et aux nutriments dans le sang.
Selon les chercheurs, pour
détecter et répondre à la chaleur, les neurones ARC POMC auraient
besoin de récepteurs similaires aux récepteurs TRPV1 sensibles à la
capsaïcine et à la chaleur présents ailleurs dans le corps. Les chercheurs ont prélevé du tissu d'hypothalamus de souris
contenant des neurones POMC et ont exposé le tissu à la capsaïcine ou à
la chaleur, pour voir si de tels récepteurs étaient présents.
Effectivement, à la fois la capsaïcine et la chaleur ont provoqué une chaleur intense chez les neurones POMC en activant leurs récepteurs. Environ les deux tiers des neurones POMC de l'ARC possédaient de tels récepteurs. Concernant les expériences explorant le rôle des neurones POMC et de leurs
récepteurs TRPV1 dans la réduction de l'appétit et la réduction de la
prise alimentaire, les chercheurs ont constaté qu'infuser
de la capsaïcine dans l'ARC de souris réduisait la quantité de nourriture
qu'ils mangeaient au cours des 12 prochaines heures. Les chercheurs pourraient empêcher cette suppression de l'appétit
en bloquant d'abord les récepteurs de type TRPV1 des neurones de la POMC
ou en faisant taire le gène qui code pour ces récepteurs
De plus, lorsque
les souris ont été placées sur des tapis roulants pendant 40 minutes,
leur température corporelle et ARC ont rapidement augmenté, atteignant un
plateau après 20 minutes et restant à ce niveau élevé pendant plus d'une
heure. Après la séance d'entraînement, les souris ont réduit leur apport
alimentaire d'environ 50 pour cent par rapport aux souris sans exercice. Finalement, l'exercice sur tapis roulant n'a pas affecté l'apport alimentaire des
souris dont les neurones ARC POMC manquaient de récepteurs TRPV1.
Selon les chercheurs, l'étude
fournit des preuves que la température du corps peut agir comme un
signal biologique qui régule le comportement alimentaire, tout comme les
hormones et les nutriments. Selon eux, les résultats pourraient conduire à de nouvelles
approches pour supprimer l'appétit ou aider les gens à perdre du poids.
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