Même une faible consommation d'alcool serait liée à un risque de cancer plus élevé au Japon

Selon une étude menée par Wiley publiée dans Cancer; même une consommation d'alcool légère à modérée était associée à des risques élevés de cancer. De plus, le risque global de cancer semblait être le plus faible avec une consommation d'alcool nulle.

Bien que certaines études aient lié une consommation d'alcool limitée à des risques plus faibles de certains types de cancer, les chercheurs soulignent que même une consommation légère à modérée a été associée à un risque plus élevé de cancer dans l'ensemble. Afin d'étudier la question au Japon, les chercheurs ont analysé les informations 2005-2016 de 33 hôpitaux généraux à travers le Japon.

Les chercheurs ont analysé les données cliniques sur 63232 patients atteints de cancer et 63232 témoins appariés pour le sexe, l'âge, la date d'admission à l'hôpital et l'admission à l'hôpital. Tous les participants ont indiqué leur quantité quotidienne moyenne d'unités d'alcool normalisées et la durée de la consommation d'alcool. (Une boisson standardisée contenant 23 grammes d'éthanol équivalait à une tasse de 180 millilitres (6 onces) de saké japonais, une bouteille de 500 millilitres (17 onces) de bière, un verre de 180 millilitres (6 onces) de vin, ou une tasse de 60 millilitres (2 onces) de whisky.

Le risque global de cancer semblait être le plus faible avec une consommation d'alcool nulle, et il y avait une association presque linéaire entre le risque de cancer et la consommation d'alcool. Les chercheurs croient qu'un faible niveau de consommation d'alcool à 10 ans (par exemple, un verre par jour pendant 10 ans ou deux verres par jour pendant cinq ans) augmenterait le risque global de cancer de 5%. Ceux qui consommaient deux verres ou moins par jour présentaient un risque élevé de cancer, quelle que soit la durée de leur consommation d'alcool. De plus, les analyses classées selon le sexe, les comportements de consommation d'alcool et de tabac et la classe professionnelle ont montré la plupart du temps les mêmes tendances.

Le risque élevé semble s'expliquer par le risque de cancer lié à l'alcool sur des sites relativement courants, notamment le colorectum, l'estomac, le sein, la prostate et l'œsophage.