Les chercheurs estiment que 30% des adultes souffrent d'insomnie. Or, une nouvelle étude menée par Columbia University Irving Medical Center publiée dans American Journal of Clinical Nutrition révèle que le régime alimentaire pourrait être en partie responsable.
En effet, l'étude a révélé que les femmes ménopausées qui consommaient un régime riche en glucides raffinés, en particulier les sucres ajoutés, étaient plus susceptibles de développer une insomnie. Les femmes dont le régime alimentaire comprenait des quantités plus élevées de légumes, de fibres et de fruits entiers (pas de jus) étaient moins susceptibles de développer des problèmes d'insomnie.
Pour l'étude, les chercheurs ont recueilli des données auprès de plus de 50 000 participants à l'Initiative pour la santé des femmes qui avaient rempli des journaux alimentaires. Les chercheurs ont examiné si les femmes ayant un indice glycémique alimentaire plus élevé étaient plus susceptibles de développer une insomnie.
Selon les chercheurs, différents types et quantités de glucides augmentent la glycémie à des degrés divers. Les glucides hautement raffinés, tels que les sucres ajoutés, le pain blanc, le riz blanc et le soda, ont un indice glycémique plus élevé et provoquent une augmentation plus rapide de la glycémie.
Les chercheurs ont émis l'hypothèse que les pics et les creux rapides de la glycémie après avoir mangé des glucides raffinés peuvent déclencher l'insomnie. Ils ont constaté que plus l'indice glycémique alimentaire était élevé, en particulier lorsqu'il était alimenté par la consommation de sucres ajoutés et de céréales transformées, plus le risque de développer une insomnie était élevé. Ils ont également découvert que les femmes qui consommaient plus de légumes et de fruits entiers (pas de jus) étaient moins susceptibles de développer une insomnie.
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