Selon une étude menée par George Institute for Global Health publiée dans Journal of Clinical Hypertension, le sel vendu dans les supermarchés et les salières de restaurants devraient être tenus de porter un avertissement de santé semblable à du tabac. En effet, selon les experts, il est temps d'adopter une approche plus énergique de la réduction du sel alimentaire
Rappelons que l'Organisation mondiale de la santé a défini comme objectif pour les pays de réduire leur consommation de sodium de 30% d'ici 2025. Selon les chercheurs, consommer trop de sel augmente la tension artérielle des patients, ce qui est l’un des principaux facteurs de décès prématuré par AVC ou maladie cardiaque.
Les avertissements sanitaires sur les emballages et les distributeurs de sel constitueraient un moyen simple et rentable de faire connaître les dangers du sel à des milliards de personnes dans le monde. Les étiquettes d'avertissement sur les aliments et les menus emballés peuvent aider les gens à faire des choix plus sains. L'ajout d'étiquettes d'avertissement à tous les emballages de sel est un autre moyen de faire du choix santé un choix facile
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