Un régime de malbouffe augmenterait le risque de dépression

Une étude menée par Manchester Metropolitan University publiée dans Clinical Nutrition révèle qu'un régime composé de fast-food, de gâteaux et de viande transformée augmenterait le risque de dépression. En effet, les chercheurs ont révélé que le fait de suivre un régime alimentaire contenant des aliments connus pour favoriser l'inflammation, tels que ceux riches en cholestérol, en graisses saturées et en glucides, augmente d'environ 40% le risque de développer une dépression.

Les chercheurs ont analysé les données de 11 études existantes portant sur le lien entre la dépression et les régimes pro-inflammatoires, englobant plus de 100 000 participants d'âge varié (16 à 72 ans), de sexe et d'ethnie, couvrant les États-Unis, l'Australie, l'Europe et les Moyen-Orient. Ces derniers rapportent que toutes les études ont enregistré la présence de dépression ou de symptômes dépressifs chez les participants (auto-observation, diagnostics médicaux et / ou utilisation d'antidépresseurs), accompagnés d'un questionnaire détaillé sur le contenu de leur régime alimentaire.

Chaque participant s'est vu attribuer un score de l'inflammation de son régime alimentaire, en fonction de l'indice d'inflammation alimentaire. Certaines des études étaient transversales et utilisaient des données immédiatement disponibles, tandis que d'autres suivaient les participants jusqu'à 13 ans. Dans toutes les études, les participants ayant un régime alimentaire plus pro-inflammatoire étaient en moyenne 1,4 fois plus susceptibles de présenter des symptômes de dépression. Les résultats étaient cohérents indépendamment de l'âge ou du sexe - et étaient les mêmes sur les périodes de suivi courtes et longues.

Les chercheurs soulignent, en terminant, que l'inflammation est le système de défense naturel du corps contre les infections, les blessures et les toxines. Afin de se protéger des dommages, le corps libère des protéines, des anticorps et augmente le flux sanguin vers les zones touchées, provoquant ainsi des rougeurs et des gonflements. Cependant, l'inflammation chronique met le corps dans un état d'alerte constant et a déjà été liée à des maladies telles que le cancer, l'asthme et les maladies cardiaques. Les chercheurs croient qu'une telle inflammation persistante, en particulier dans le cerveau, contribue à la mort neuronale.