Les
enfants qui consomment du poisson au moins une fois par semaine dorment
mieux et ont des scores de QI supérieurs de 4 points en moyenne à ceux
qui consomment moins ou pas du tout, d'après de nouvelles données de
l'University of Pennsylvania publiées cette semaine dans Scientific Rapports
Selon les chercheurs, bien que des
études antérieures aient montré une relation entre les oméga-3, les
acides gras dans de nombreux types de poissons, et une intelligence
améliorée, ainsi que des oméga-3 et un meilleur sommeil, la plus récente étude révèle le sommeil comme une voie de médiation possible, le chaînon manquant potentiel entre le poisson et l'intelligence.
Pour l'étude, une cohorte de 541 enfants de 9 à 11 ans en Chine, 54% de
garçons et 46% de filles, a rempli un questionnaire sur la fréquence de
consommation de poisson au cours du dernier mois, avec des options
allant de «jamais» à au moins une fois par semaine. Les chercheurs ont également utilisé la version chinoise d'un test de QI appelé
l'échelle d'intelligence de Wechsler pour enfants révisée, qui examine
les compétences verbales et non verbales telles que le vocabulaire et le
codage.
Leurs
parents ont ensuite répondu à des questions sur la qualité du sommeil
en utilisant le questionnaire sur les habitudes de sommeil des enfants,
qui incluait des sujets tels que la durée du sommeil et la fréquence des
réveils nocturnes ou la somnolence diurne. Enfin, les chercheurs ont contrôlé l'information démographique, y
compris l'éducation des parents, la profession et l'état matrimonial
ainsi que le nombre d'enfants à la maison.
En
analysant ces données, les chercheurs ont constaté que les enfants déclarant consommer du poisson chaque semaine obtenaient 4,8 points de
plus aux examens de QI que ceux qui disaient avoir «rarement» ou
«jamais» consommé de poisson. Ceux dont les repas incluaient parfois du poisson ont obtenu une note de 3,3 points plus élevée. De plus, l'augmentation de la consommation de poisson était associée à
moins de perturbations du sommeil, ce qui, selon les chercheurs,
indique une meilleure qualité globale du sommeil.
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