Un régime riche en acides gras polyinsaturés oméga-6 pourrait aider à prévenir le diabète de type 2

Un sujet qui m'interpelle particulièrement puisque ma mère était atteinte du diabète type 2. Des études récentes ont soulevé des préoccupations que les oméga-6 peuvent avoir des effets négatifs sur la santé, tels que l'inflammation conduisant à un risque accru de maladies chroniques. Or, une nouvelle étude publiée dans The Lancet Diabetes & Endocrinology suggère que le risque de développer un diabète de type 2 pourrait être significativement réduit en mangeant un régime riche en acides gras polyinsaturés oméga-6.

Selon les chercheurs, les personnes impliquées dans l'étude étaient généralement en bonne santé et n'avaient pas reçu de conseils précis sur ce qu'il fallait manger. Pourtant, ceux qui avaient les plus hauts niveaux de marqueurs oméga 6 dans le sang avaient beaucoup moins de risques de développer un diabète de type 2. Les chercheurs ont analysé les données de 20 études portant sur 39 740 adultes de 10 pays, chez qui 4 347 nouveaux cas de diabète sont survenus au fil du temps. Ceux-ci comprenaient des adultes de tous âges et sans diagnostic de diabète de type 2 au début des études, lorsqu'ils ont été testés en laboratoire pour les concentrations de deux marqueurs essentiels de l'oméga-6, soit l'acide linoléique et l'acide arachidonique. L'acide linoléique était associé à un risque plus faible, tandis que les niveaux d'acide arachidonique n'étaient pas significativement associés à un risque plus élevé ou plus faible de diabète. 

Selon les chercheurs, la recherche combinait de nombreuses études d'observation et  ne pouvait pas déterminer directement l'effet de l'élévation des niveaux de gras oméga-6 dans un essai. Les études comprenaient l'utilisation de biomarqueurs sanguins ou tissulaires objectifs d'acides gras, évitant les erreurs de mémoire associées aux impressions personnelles relatives au régime alimentaire. 

Les chercheurs ont constaté que les individus qui avaient le plus haut taux sanguin d'acide linoléique, la principale oméga-6, étaient 35 pour cent moins susceptibles de développer diabète de type 2 à l'avenir que ceux qui avaient le moins de quantité. Rappelons, en terminant, que l'acide linoléique n'est pas formé dans le corps et ne peut être obtenu qu'à partir de l'alimentation.