Les végétariens courent un risque accru de dépression par rapport à ceux qui mangent de la viande et consomment une alimentation équilibrée conventionnelle, selon une nouvelle étude publiée dans le Journal of Affective Disorders. Selon les chercheurs de Bristol University, située dans le sud-ouest de l'Angleterre l'étude a a révélé que les végétariens étaient presque deux fois plus susceptibles de développer une dépression à cause des carences en vitamines et en minéraux qui peuvent avoir un impact négatif sur leur santé mentale.
L'étude a révélé que les 350 végétariens engagés ayant participé à l'étude avaient un score de dépression moyen plus élevé par rapport aux carnivore. Selon les chercheurs, un régime alimentaire végétarien, puisqu'il ne comprend pas de viande, tend à avoir moins de consommation de vitamine B12, ainsi qu'une meilleure consommation de noix qui contiennent des acides gras oméga-6, qui ont été liés à un risque accru de problèmes de santé mentale. En outre, environ 50 pour cent des végétaliens et 7 pour cent des végétariens ont une carence en vitamine B12. La vitamine B12 peut être trouvée dans la viande rouge et joue un rôle important en affectant l'humeur d'un individu.
Les chercheurs expliquent également que d'autres facteurs potentiels incluent des niveaux élevés de phytoestrogènes dans le sang, soit des œstrogènes présent naturellement dans les légumineuses, principalement en raison de régimes riches en légumes et en soja. Un autre facteur contributif potentiel est que les apports inférieurs de fruits de mer sont considérés comme associés à un risque accru de symptômes dépressifs.
Selon les chercheurs, l'absence de régime équilibré peut influencer le développement de la dépression. Les participants qui avaient consommé un régime végétarien pendant de plus longues périodes avaient des scores de dépression plus élevés.
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