Les particules de type SARS-CoV-2 sont très sensibles à la température

Selon une étude menée par l'University of Utah publiée dans Biochemical and Biophysical Research Communications, les chercheurs ont testé comment les températures et l'humidité affectent la structure des particules individuelles semblables au virus du SRAS-Cov-2 sur les surfaces. Ils ont constaté que de simples augmentations de température modérées dégradaient la structure du virus, tandis que l'humidité avait très peu d'impact. Pour rester infectieuse, la membrane du SRAS-Cov-2 a besoin d'un réseau spécifique de protéines disposées dans un ordre particulier. Lorsque cette structure s'effondre, elle devient moins contagieuse. Les résultats suggèrent que lorsque les températures commencent à baisser, les particules sur les surfaces resteront infectieuses plus longtemps.

Selon les chercheurs, les particules ressemblant à des virus sont des coquilles vides fabriquées à partir des mêmes lipides et de trois types de protéines que les virus SARS-Cov-2 actifs, mais sans l'ARN qui provoque des infections. Cette nouvelle méthode permet aux scientifiques d'expérimenter le virus sans risquer d'épidémie.

Le SRAS-CoV-2 se propage généralement par expiration brusque (par exemple, éternuements ou toux), ce qui éjecte des gouttelettes de minuscules aérosols des poumons. Ces gouttelettes de mucus-y ont un rapport surface / volume élevé et sèchent rapidement, de sorte que les particules virales humides et sèches entrent en contact avec une surface ou se déplacent directement dans un nouvel hôte. Les chercheurs ont imité ces conditions dans leurs expériences.

Ils ont testé les particules de type virus sur des surfaces en verre dans des conditions sèches et humides. En utilisant la microscopie à force atomique, ils ont observé comment, voire pas du tout, les structures ont changé. Les scientifiques ont exposé des échantillons à différentes températures dans deux conditions: avec les particules à l'intérieur d'une solution tampon liquide et avec les particules séchées à l'air libre. Dans des conditions à la fois liquides et nues, l'élévation de la température à environ 93 degrés F pendant 30 minutes a dégradé la structure externe. L'effet était plus fort sur les particules sèches que sur les particules protégées contre les liquides. En revanche, les surfaces à environ 71 degrés F ont causé peu ou pas de dommages, ce qui suggère que les particules à température ambiante ou à l'extérieur par temps plus frais resteront infectieuses plus longtemps.

Ils ont vu très peu de différence sous les niveaux d'humidité sur les surfaces, mais les scientifiques soulignent que l'humidité importe probablement lorsque les particules sont dans l'air en affectant la vitesse à laquelle les aérosols sèchent.